马铃薯芽有毒，吃马铃薯时就把芽去掉就可以了．______．
食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．发芽的马铃薯有毒，不仅是马铃薯芽有毒，因此，发芽的马铃薯不能吃．命题是错误的．故答案为：×
举一反三
内容
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吃发芽马铃薯时，一定要彻底挖去芽和芽眼，在冷水中泡30～60分钟后，加醋炖着吃。()
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发了芽的马铃薯为什么不能食用？
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甘薯和马铃薯的薯块上产生的芽都是不定芽。
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简答题：发了芽的马铃薯为什么不能食用？
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生芽较多、皮肉变色的马铃薯仍然可以食用。 A: 正确 B: 错误