蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质。下列关于蛋白质说法错误的是（）。
A: 蛋白质在生命活动中具有遗传信息功能
B: 皮肤中存在大量胶原蛋白
C: 蛋白质的基本单元结构是氨基酸
D: 羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质
A: 蛋白质在生命活动中具有遗传信息功能
B: 皮肤中存在大量胶原蛋白
C: 蛋白质的基本单元结构是氨基酸
D: 羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质
举一反三
- 关于蛋白质的氨基酸组成，正确的是（ ） A: 大蛋白比小蛋白中的氨基酸分布更均匀 B: 20种蛋白质氨基酸的每一种至少有1个存在于蛋白质中 C: 不同功能的蛋白质的氨基酸组成往往差异很大 D: 相对分子量相同的蛋白质具有相同的氨基酸组成
- 下列肉蛋白质中属于肌原纤维蛋白质的有( )。 A: 肌球蛋白 B: 肌动蛋白 C: 肌动球蛋白 D: 肌红蛋白 E: 肌原蛋白
- 下列蛋白质哪些为所有细胞的生命活动所必需？（） A: 受体蛋白 B: 核糖体蛋白 C: 线粒体蛋白 D: 分泌蛋白 E: 组蛋白
- 下列关于纤维状蛋白质的叙述哪一项是正确的？（） A: 纤维状蛋白质包括α-角蛋白、β-角蛋白、胶原蛋白、弹性蛋白和肌球蛋白等 B: β-角蛋白主要存在于皮肤中 C: 胶原蛋白主要在肌肉组织中存在 D: 丝心蛋白是α-角蛋白
- 牛奶中的主要蛋白质是（） A: 乳蛋白 B: 酪蛋白 C: 肌原纤维蛋白 D: 胶原蛋白