3.一分子氨基酸的羧基与另一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的 (－CO－NH-)称为肽键，反应产物称为肽。书写肽链结构时，把含有 一端写在左边，叫N端。
举一反三
- 一分子氨基酸的羧基与另一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键(-CO-NH-)称为( ), A: 肽键 B: 二硫键 C: 糖苷键 D: 离子键
- 一分子氨基酸的氨基与另一分子氨基酸的羧基脱水形成的键称为()。 A: 苷键 B: 氢键 C: 盐键 D: 肽键
- 蛋白质分子中，肽链是由一个氨基酸的（）与后一个氨基酸的（）缩合而成的。由氨基酸形成的肽链在书写时，从左到右为（）端到（）端。下列选项说法中，哪一项正确？（ ） A: α-羧基, α-氨基 ; 5’, 3’ B: α-氨基, α-羧基 ; 3’, 5’ C: α-羧基, α-氨基 ; N, C D: α-氨基, α-羧基 ; N, C
- 两分子α-氨基酸通过一分子氨基和另一分子的羧基之间脱水，缩合成的化合物为（）。 A: 二肽 B: 多肽 C: 肽键 D: 肽链
- 14．蛋白质分子中的肽键 A: 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键 B: 某一氨基酸的 γ-羧基与另一氨基酸的α氨基脱水形成 C: 一个氨基酸的 α-羧基与另一氨基酸的 α 氨基脱水形成 D: 肽键无双键性质 E: 以上均不是