炒菜锅:不锈钢炒菜锅,又称炒菜大勺。不锈钢制,把手处为木头把手。用于烹饪。
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举一反三
内容
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炒菜时最好在什么时间加盐() A: 炒菜开始 B: 炒菜中间 C: 炒菜出锅时
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使用()锅炒菜对健康最有益 A: 铁 B: 铝 C: 不锈钢 D: 钢铁混合
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关于炒菜,下列说法正确的有: A: 秦汉时期出现了炒菜技术。 B: 炒菜的出现大概与铁制炊具在烹饪中的广泛应用有关。 C: 炒菜多为大火急炒,唯有铁器可以担当此任。 D: 与烧烩焖炖煮诸法相比,炒菜以小(用料体积小)、快(时间短)、鲜(保持原色形味)为特色
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哪种元素是不锈钢不锈的原因?
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宋代炒菜这种烹饪形式的出现主要因为()