食品添加剂应存放于固定场所，加锁并由专人负责保管，包装上标明“食品添加剂”字样。_
举一反三
- 食品添加剂的使用要求（）。 A: 食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存 B: 食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜），标识“食品添加剂”字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称 C: 食品添加剂的使用应符合国家有关规定，采用精确的计量工具称量，并有详细记录
- 餐饮单位食品添加剂检查要点包括以下哪几项（） A: 食品添加剂是否做到五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存） B: 食品添加剂的存放是否有固定的场所（或橱柜），有没有标识食品添加剂字样，盛装容器上有没有标明食品添加剂名称 C: 食品添加剂的使用是否符合国家有关规定，有无精确的计量工具称量，有无记录台账 D: 食品添加剂使用效果是否符合说明书描述
- 使用食品添加剂的原则（）。 A: 食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用标准》 B: 食品添加剂专柜存放，专人保管 C: 使用时准确称量、建立使用记录 D: 食品添加剂可以无限量使用
- 食品添加剂的标签和说明书除按照预包装食品的规定标注通用内容外，还应标明食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。
- 食品中不应该添加食品添加剂。