关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 以香气为主的香辛料是（） A: A胡椒 B: B芫荽 C: C红辣椒 D: D酱类 以香气为主的香辛料是（）A: A胡椒B: B芫荽C: C红辣椒D: D酱类 答案： 查看 举一反三 组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占（）。 A: 1%～5% B: 5%～10% C: 10%～20% D: 20%～30% 组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占（）。 A: 1%～5% B: 5%～10% C: 10%～20% D: 20%～30% 调味品一般分为六大类：食盐、酱油、、 、 、香辛料。 A: 味精 B: 料酒 C: 食醋 D: 酱类 西餐食品也大量使用香辛料，配比较为复杂，特点突出，最常用的有辣椒、胡椒等。 西餐食品也大量使用香辛料，配比较为复杂，特点突出，最常用的有辣椒、胡椒等。
