关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 适宜制作铁扒类菜肴的原料有（）。 A: 牛胸口 B: 牛外脊 C: 嫩鸡腿 D: 猪排骨 适宜制作铁扒类菜肴的原料有（）。A: 牛胸口B: 牛外脊C: 嫩鸡腿D: 猪排骨 答案： 查看 举一反三 下列原料中适宜制作牛肉扒的原料是（） A: 牛胸口 B: 牛臀部净肉 C: 牛外脊 D: 牛后腿肉 制作铁扒外脊扒要把牛外脊扒上( )。 制作铁扒外脊扒要把牛外脊上抹上一层（）。 A: A法国芥末 B: B番茄汁 C: C植物油 D: D鲜奶油 下列哪个部位的牛肉适宜制作铁扒菜肴（） A: 外脊 B: 前腿 C: 硬肋 D: 牛腩 制作铁扒杂拌摆放在最上面的原料是（）。 A: 猪通脊 B: 牛里脊 C: 西红柿 D: 煎鸡蛋
