关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-15 切是以刀为主要工具，主要用于面条、刀切馒头、花卷、糍粑等（） 切是以刀为主要工具，主要用于面条、刀切馒头、花卷、糍粑等（） 答案： 查看 举一反三 刀切馒头、花卷、芽菜包子宜使用的是 切火腿、冻肉、面包、馒头宜选用下列哪种刀法（）。 A: 锯刀切 B: 推拉刀切 C: 直刀切 D: 拉刀切 试切对刀,主要用于粗对刀,对刀精度取决于操作者的操作水平 切槽刀对刀的主要目的是 菜肴“鸡茸土司”中的吐司采用（）加工。 A: 据刀切 B: 推刀切 C: 拉刀切 D: 推拉刀切
