变性蛋白质的主要特点是：（ ）
A: 溶解度增加
B: 生物学活性丧失
C: 不易被蛋白酶水解
D: 粘度下降
E: 容易被盐析出现沉淀
A: 溶解度增加
B: 生物学活性丧失
C: 不易被蛋白酶水解
D: 粘度下降
E: 容易被盐析出现沉淀
举一反三
- 蛋白质变性的主要特点是（） A: 黏度下降 B: 溶解度增加 C: 不易被蛋白酶水解 D: 生物学活性丧失 E: 容易被盐析出现沉淀
- 蛋白质变性后的主要变化是（） A: 溶解度增加 B: 生物学活性丧失 C: 黏度下降 D: 容易被盐析出现沉淀 E: 不易被蛋白酶水解
- 变性蛋白质的主要特点是 ( ) A: 黏度下降 B: 溶解度增加 C: 不易被蛋白酶水解 D: 生活学活性丧失 E: 容易被盐析出沉淀
- 变性蛋白质的主要特点是（） A: 不易被蛋白酶水解 B: 生物活性丧失 C: 溶解度增加 D: 粘度下降 E: 容易扩散
- 变性蛋白质的主要特点是（ ）。 A: 粘度下降 B: 溶解度增加 C: 不易被蛋白酶水解 D: 生物学活性丧失