具有防止龋齿作用的糖有( )。
A: 蔗糖
B: 果糖
C: 木糖醇
D: 果胶
A: 蔗糖
B: 果糖
C: 木糖醇
D: 果胶
C
举一反三
内容
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相对甜度和蔗糖一样的糖为 A: 葡萄糖 B: 木糖醇 C: 果糖 D: 麦芽糖
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木糖醇可作口香糖中的甜味剂，可以防止龋齿，其结构简式为下图。下列有关木糖醇的说法不正确的是 A: 木糖醇是—种多元醇，但不属于糖类 B: 木糖醇具有还原性，能发生氧化反应 C: 木糖醇分子式为C5H10O5 D: 木糖醇易溶于水，一定条件下能与乙酸发生酯化反应
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下述（）不能被口腔细菌发酵，能阻止新龋齿的形成和原有龋齿的发展，所以常被用作无糖糖果中具有抑龋作用的甜味剂。 A: 蔗糖 B: 乳糖 C: 麦芽糖 D: 木糖醇
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上述属于不溶性纤维的是() A: 果胶 B: 木糖醇 C: 木质素 D: 多糖 E: 蔗糖
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口香糖中常用木糖醇作甜味剂,木糖醇可以防止龋齿,木糖醇的结构简式为,下列有关木糖醇的说法中,正确的是() A: 木糖醇是一种单糖,不能发生水解反应 B: 木糖醇易溶解于水,能发生酯化反应 C: 木糖醇在口腔中易被氧化为酸 D: 木糖醇脱去三分子水可得糠醛(结构如图)