蒸馏法测定水分，食品组分发生的变化较直接干燥法
举一反三
- 食品中水分的测定方法有（）。 A: 直接干燥法 B: 减压干燥法 C: 蒸馏法 D: 卡尔·费休法
- 测定下列样品的水分含量最好选用的方法:测定含水量高,易分解的样品采用( );测定不含挥发性物质的样品采用( );测定香辛料中水分采用( );测定油脂和油中痕量水分采用( )。 A: 减压干燥法,直接干燥法,蒸馏法,卡尔费休法 B: 减压干燥法,蒸馏法,直接干燥法,卡尔费休法 C: 蒸馏法,减压干燥法,直接干燥法,卡尔费休法 D: 红外线干燥法,蒸馏法,减压干燥法,直接干燥法
- 测定水分最为专一,也是测定水分最为准确的化学方法是( )。 A: 蒸馏法 B: 直接干燥法 C: 卡尔·费休法 D: 减压干燥法
- 水分的测定方法有（） A: 卡尔费休法 B: 蒸馏法 C: 减压干燥法 D: 直接干燥法
- 下列属于直接测定水分含量的方法有（ ） A: 直接干燥法 B: 减压干燥法 C: 蒸馏法 D: 卡尔-费休法