一般来说，苦味食品口味略苦，余味甘甜，具有解毒功能。苦瓜具有消暑解热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质。这种蛋白质能够增加免疫细胞的活性，扫除体内的有害物质。
A: 苦瓜的味道是涩的
B: 苦瓜不含有蛋白质
C: 苦瓜含有丰富的胡萝卜素
D: 苦瓜可以抗癌
A: 苦瓜的味道是涩的
B: 苦瓜不含有蛋白质
C: 苦瓜含有丰富的胡萝卜素
D: 苦瓜可以抗癌
举一反三
- 下列关于苦瓜说法正确的是（ ） A: 具有明目功效 B: 具有祛热涤暑、解毒的功效 C: 熟透苦瓜色赤，性平 D: 可以用于水肿
- 苦瓜还具有一种独特的苦味成分金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。（)
- 苦瓜的挑选技巧有哪些？（） A: 好苦瓜形状笔直，两头尖，摸上去结实，较硬 B: 好苦瓜形状上胖下窄 C: 苦瓜从翠绿到白色都有，一般越绿的苦瓜越是苦 D: 苦瓜表面的纹理越紧密，越是苦
- 苦瓜的挑选技巧有哪些？（） A: 好苦瓜形状笔直，两头尖，摸上去结实，较硬 B: 好苦瓜形状上胖下窄 C: 苦瓜从翠绿到白色都有，一般越绿的苦瓜越是苦 D: 苦瓜表面的纹理越紧密，越是苦
- 苦瓜因其果肉有苦味而名苦瓜,又称___、___。