鸡蛋为什么不能生吃?
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内容
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生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。
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鸡蛋是日常饮食中最常见的高营养食物之一。有些人喜欢吃生鸡蛋，觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，真的是这样吗专家研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来看，煮鸡蛋为100%，油炸为81.1%，生吃为30%—50%。由此看来，生吃鸡蛋会浪费营养物质。 A: 生鸡蛋没有营养 B: 生吃鸡蛋不会被吸收 C: 专家主张生吃鸡蛋 D: 鸡蛋煮着吃最有营养
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生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。
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建议生吃鸡蛋,以避免加热对鸡蛋中营养素的影响。
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生吃鸡蛋会引起什么维生素缺乏？ A: 维生素C B: 维生素B1 C: 泛酸 D: 生物素 E: 叶酸