鲜黄花菜中的秋水仙碱进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，可能引起中毒。
正确
举一反三
内容
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中国大学MOOC:"鲜黄花菜中含有秋水仙碱，应将鲜黄花做以下处理（）。";
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鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体后会氧化为（）而导致食物中毒。
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鲜黄花菜含有秋水仙碱。
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鲜黄花菜中毒的原因主要是鲜黄花中含有（）。 A: 皂苷 B: 氰苷 C: 龙葵素 D: 秋水仙碱
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鲜黄花菜中秋水仙碱是一种毒性很强的物质，是引起食物中毒的主要成分。