蛋白质在碱性溶液中可与硫酸铜反应生成紫红色络合物，因此可用双缩脲反应对蛋白质进行定量测定。
举一反三
- 双缩脲在碱性溶液中能与硫酸铜反应产生______络合反应称为双缩脲反应。 A: 白色 B: 黄色 C: 蓝色 D: 紫红色
- 在蛋白质溶液中加入浓碱和硫酸铜溶液显紫红色，这是 A: 黄蛋白反应 B: 缩二脲反应 C: 水解反应 D: 成肽反应
- 以下关于双缩脲法测定血清总蛋白错误的是 A: 蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物 B: 双缩脲法的优点是操作简单，重复性好 C: 反应是在酸性溶液中进行的 D: 反应产物为紫红色络合物
- 在蛋白质溶液中加入强碱和稀硫酸铜溶液,从而显紫红色的是(<br/>) A: 斐林反应 B: 黄蛋白反应 C: 缩二脲反应 D: 成肽反应
- 下列关于双缩脲法测定总蛋白的错误说法是（）。 A: 蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物 B: 双缩脲法是首选的常规方法 C: 双缩脲法的优点是操作简单，重复性好 D: 反应中产生紫红色络合物 E: 反应是在酸性溶液中进行的