下面属于食品微生物毒素的是____。（ ） A、黄曲霉毒素 B、金黄色葡萄球菌 C、志贺氏菌 D、沙门氏菌
举一反三
- 下面属于食品微生物毒素的是____。（） A、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌C、志贺氏菌D、沙门氏菌
- 在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。 A: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 B: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 C: 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌 D: 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
- 下列属于真菌毒素的是（ ）。 A: 黄曲霉毒素 B: 志贺氏菌毒素 C: 葡萄球菌肠毒素 D: 肉毒毒素
- 属于致病性微生物的是__。 A: 醋酸菌 B: 志贺氏菌 C: 沙门氏菌 D: 金黄色葡萄球菌
- 食品中主要检测的致病菌有（）。 A: 沙门氏菌 B: 志贺氏菌 C: 致泻大肠埃希氏菌 D: 小肠结肠炎耶尔森氏菌 E: 金黄色葡萄球菌