1在20种氨基酸中,酸性氨基酸有_________和________2种,具有羟基的氨基酸是________和_________,能形成二硫键的氨基酸是__________.2蛋白质中的_________、___________和__________3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。3.组成蛋白质的20种氨基酸中,含有咪唑环的氨基酸是________,含硫的氨基酸有_________和___________。4.α-螺旋结构是由同一肽链的_______和________间的___键维持的,螺距为______,每圈螺旋含_______个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为_________。天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于___手螺旋。
举一反三
- 8．α-螺旋结构是由同一肽链的_______和 ________间的___键维持的，螺距为______,每圈螺旋含_______个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为_________。天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于___手螺旋
- 氨基酸在转氨酶的作用下,α-氨基酸的氨基转移给α-酮酸,由氨基酸生成相应α-酮酸的过程是 A: 转氨基作用 B: 氧化脱氨基 C: 联合脱氨基 D: 嘌呤核苷酸循环
- 蛋白质分子的肽键是由:(<br/>) A: 一个氨基酸的ɑ-羧基和另一个氨基酸的ɑ-氨基形成的 B: Glu的γ-羧基和另一个氨基酸的ɑ-氨基形成的 C: 一个氨基酸的ε-氨基和另一个氨基酸的ɑ-羧基形成的 D: 氨基酸的个种氨基和羧基均可形成
- 氨基酸在肝、肾中将氨基转移给 A: 酮酸 B: α酮戊二酸和其它α酮酸 C: α酮戊二酸 D: 生酮氨基酸 E: 生糖氨基酸
- 氨基酸脱氨基后变为酮酸，根据酮酸代谢的可能途径，可以把氨基酸分为两大类（）和（）。