为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？
催芽：将已吸足水的种子，置于黑暗或弱光环境里，并给予适宜温度、湿度和氧气条件，促使其迅速发芽。具体方法：将已经吸足水的种子用保水透气的材料（如湿纱布、毛巾等）包好，种子包呈松散状态，置于适温条件下。催芽期间，一般每4～5h翻动种子包1次，以保证种子萌动期间有充足的氧气供给。每天用清水投1～2次，除去粘液、呼吸热、补充水分。也可将吸足水的种子和湿沙按1∶1混拌催芽。催芽期间要用温度计随时监测温度。当大部分种子露白时，停止催芽，准备播种.若遇恶劣天气不能及时播种时，应将种子放在5～10℃低温环境下，保湿待播。
举一反三
内容
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种子在层积催芽时，通常种子有1/2露白即可播种
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树木种子催芽的方法有低温层积催芽、（）和高温催芽三种。
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水稻种子催芽时，种子吸收种子干重的（）水分时可以催芽。 A: 30% B: 40% C: 70% D: 20%
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水稻种子催芽时，种子吸收种子干重的（）水分时可以催芽。 A: A30% B: B40% C: C70% D: D20%
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芹菜种子催芽，先将种子淘洗干净，放风凉处晾一会，待种子表面干燥，用湿毛巾包好，放于15～20℃的冷凉处黑暗催芽，并每天用冷水清洗1次