努森的信,因其评析当季生豆品质,提供产地咖啡大量资讯,数十载累积下来,成为珍贵的咖啡资料。
对
举一反三
内容
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在美国精品咖啡协会(SCAA)的咖啡等级标准中,请问咖啡生豆是以多少克为取样的?
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咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的( )。
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储存生豆时,高温潮湿环境易导致咖啡生豆发生霉变。
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娥娜‧努森早在1974年“精品咖啡”就做出如下定义
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咖啡生豆在( )过程中要保持干燥避光。