用来确定宴会销售价格的成本毛利率法，其根据是成本毛利率和（ ）
A: 售价毛利率
B: 宴会菜肴的标准食品成本
C: 贡献毛利率
D: 跟随毛利率
A: 售价毛利率
B: 宴会菜肴的标准食品成本
C: 贡献毛利率
D: 跟随毛利率
举一反三
- 关于“毛利率”正确的描述是（） A: 毛利率是产品毛利与产品销售价格之间的比率 B: 毛利率是产品毛利与产品成本之间的比率 C: 内扣毛利率=毛利/销售价格 D: 外加毛利率=毛利/销售价格 E: 产品售价=产品原料成本*（1—内扣毛利率）
- 销售毛利率是（）之间的比率。 A: 毛利率 B: 点心毛利 C: 成本毛利率 D: 利润 E: 销售价格
- 销售毛利率是指___,成本毛利率是指___。 A: 成本与销售价格的比 B: 毛利与销售价格的比 C: 毛利与产品成本的比 D: 产品成本与毛利的比
- 分类毛利率的公式应为（） A: 分类毛利率=本类毛利额/（本类成本+本类费用）×100% B: 分类毛利率=本类销售收入额/本类毛利额×100% C: 分类毛利率=本类毛利额/本类销售收入额×100% D: 分类毛利率=（本类成本+本类费用）/本类毛利额×100%
- 综合毛利率的公式应为（） A: 综合毛利率=毛利总额/（成本+费用）×100% B: 综合毛利率=销售收入总额/毛利总额×100% C: 综合毛利率=毛利总额/销售收入总额×100% D: 综合毛利率=销售收入总额/（成本+费用）×100%