畜产品贮存、运输与流通的总体趋势是逐步减少活畜禽在终端市场的流通，减少畜产品在农贸市场的流通，增加超市在畜产品销售中的比重。
举一反三
- 我国畜产品批发市场的功能有哪些？ A: 在畜禽生产者和经营者之间收集和发散市场信息 B: 通过大规模的集散，在全国范围内调集畜产品，调节市场供需。 C: 为同种畜产品提供按质论价的场所，推动形成合理的市场价格。 D: 解决畜产品流通批量小、成本高、风险大、效率低的问题，使畜产品的生产和运销范围扩大，拓展产品流通半径。
- 引发食品安全问题的原因，下列概述正确的是（）。 A: 畜产品生产和加工的原料不合格或不规范使用 B: 畜产品生产经营企业缺乏积极性 C: 畜产品安全监管体系存在缺陷 D: 畜产食品安全信息不对称，主要是市场参与者之间信息获取与信息传递不畅
- 畜产品运输管理的主要措施包括（）。 A: 完善相关法律法规 B: 加大冷链建设，扶持专业化物流发展 C: 建立绿色通道，完善畜产品流市场环境 D: 发挥畜产品专业协会的管理职能
- 运输生产是生产过程在流通领域内的继续，属于（）领域。 A: 物质生产 B: 运输市场 C: 产品消费 D: 市场销售
- 自身的价格和相关产品的价格会影响畜产品供给。一种畜产品有利可图时会扩大产能增加供给；其它相关畜产品更有利可图时，生产者会转向生产另一种畜产品，因而可能会影响畜产品供给。