根据生产工艺划分，面点设备分为原料处理设备、（）加热与熟制设备和包装设备。
举一反三
- 按设备用途划分，西式面点常用设备有烘烤设备、( )、搅拌设备、恒温设备等类别。 A: 微波炉设备 B: 烤炉设备 C: 电冰箱设备 D: 原料处理设备
- 厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和（）设备。 A: A饮料生产设备 B: B洗涤设备 C: C饮料洗涤设备 D: D以上都不是
- 西式面点常用设备按用途划分为等（） A: 烘烤设备。 B: 搅拌设备。 C: 醒发设备。 D: 恒温设备。 E: 储物设备。 F: 原料处理设备
- 根据卷烟制丝生产过程中各设备的特点和功能，将卷烟制丝设备分为加湿设备、（）、切丝设备、干燥设备和其它设备五类。
- 简述纸盒生产原料、结构特征和生产工艺、设备。