关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 甲醛滴定法测定氨基酸态氮是利用氨基酸的两性性质。（ ） 甲醛滴定法测定氨基酸态氮是利用氨基酸的两性性质。（ ） 答案： 查看 举一反三 食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法,该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质,甲醛的作用是固定氨基。( ) 采用电位滴定法测定总氨基酸态氮时，加入甲醛以固定氨基的 性，使羧基显示出 性 食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法，该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质，甲醛的作用是（）。 氨基酸态氮的甲醛滴定法是利用氨基酸具有两性的化学性质。（ ） A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 氨基酸态氮的甲醛滴定法是利用氨基酸具有两性的化学性质。（ ）
