中国大学MOOC: 泡水温的基本原则是茶芽越细嫩，泡茶水温越低。
举一反三
- 越是名贵绿茶,泡茶的水温就越高;越粗的茶,水温越低
- 冲泡茶时，不同的茶叶冲泡的水温不一样，有一个规则就是茶越细嫩水温越低。比如说细嫩的高级绿茶以（）度的水温冲泡更适宜，而红茶、普洱茶可用沸水。 A: 85℃ B: 90℃ C: 95℃ D: 100℃
- 泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度的关系描述正确的是（ ） A: 水温越高, 溶解度越小, 茶汤越淡 B: 水温越高, 溶解度越大, 茶汤越浓 C: 水温越低, 溶解度越大, 茶汤越浓 D: 水温越低, 溶解度越小, 茶汤越浓
- 泡茶三要素包括茶水比、泡茶水温、泡茶时间
- 茶叶品鉴要素包括哪些？ A: 评茶用水 B: 泡茶水温 C: 茶水比例 D: 泡茶时间