关于真菌毒素下列说法正确的是()
A: 具有急性毒性
B: 具有慢性毒性
C: 食品中真菌毒素主要来自粮食和饲料污染
D: 一般具有致癌作用
A: 具有急性毒性
B: 具有慢性毒性
C: 食品中真菌毒素主要来自粮食和饲料污染
D: 一般具有致癌作用
举一反三
- 下列关于真菌致病性的描述中正确的是 A: 真菌感染一般是原发性感染 B: 真菌孢子不引起机体超敏反应 C: 真菌不引起第Ⅳ型超敏反应 D: 有些真菌产生的毒素具有致癌作用 E: 真菌毒素具有抗原性,可刺激机体产生抗毒素
- 黄曲霉是我国粮食和饲料中常见的真菌，黄曲霉毒素的毒性大、致癌能力强、分布广、对人畜威胁极大，因而倍受重视。 A: 正确 B: 错误
- 什么是真菌毒素食物中毒？毒性最强的真菌毒素是什么？
- 中国大学MOOC: 黄曲霉是我国粮食和饲料中常见的真菌，黄曲霉毒素的毒性大、致癌能力强、分布广、对人畜威胁极大，因而倍受重视。
- 关于黄曲霉毒素，正确的是 A: 毒性稳定、耐热 B: 主要污染花生、玉米 C: 属肝脏毒 D: 有很的强致癌作用 E: 有急性毒性