如何区分有毒蘑菇和无毒蘑菇?
一看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。二看形状。大多数有毒蘑菇的菌盖厚实板硬,菌秆上有菌轮,基部有菌托。三看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,遇空气易变黑色。四闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。
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举一反三
内容
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怎样鉴别毒蘑菇和食用蘑菇？
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毒蘑菇识别的说法正确的是？ A: 颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色朴素的蘑菇没毒 B: 蘑菇跟大蒜、银器等一起煮，颜色变黑则有毒,没变颜色就无毒 C: 所有生虫、生蛆的蘑菇都是没毒的 D: 蘑菇的有毒无毒与生长环境没有关系
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以下选项中，哪些是毒蘑菇？ （） A: 肝肾损伤型蘑菇 B: 溶血毒型蘑菇 C: 精神神经型毒蘑菇 D: 胃肠炎型毒蘑菇
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毒蘑菇虫子蚂蚁都不食，有虫子取食痕迹的蘑菇都是无毒的。（）
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颜色鲜艳的蘑菇是毒蘑菇，其他的蘑菇都能吃