关于餐谱和茶酒单叙述不正确的是（）
A: 茶酒单需插在餐谱中一同为旅客呈上
B: 乘务员在清点餐食时需要与餐谱核实
C: 餐谱无需回收
D: 茶酒单、餐谱均应放在酒车内
A: 茶酒单需插在餐谱中一同为旅客呈上
B: 乘务员在清点餐食时需要与餐谱核实
C: 餐谱无需回收
D: 茶酒单、餐谱均应放在酒车内
举一反三
- 起飞前需要核实餐谱内容和所配餐食是否相同，熟悉各种餐食的搭配方法（）
- 疫情防控时期，洲际航线暂停的服务项目有：（）。 A: 机上婴儿摇篮的申请 B: 简餐、吧台食品服务 C: 值班巡视期间每20分钟一次的茶水和矿泉水服务，可根据旅客需求提供 D: 餐谱、酒单、茶单服务
- 经济舱餐食服务，应注意： A: 烘烤热食时，将特殊餐食放在烤炉最下层 B: 分发时，特殊餐食优先于普通餐食提供 C: 餐具回收后，使用过的餐具杯子不需进行回收清点工作 D: 应确认《机上用品配备回收清单》上，预定特殊餐食乘客的姓名、座位号、餐食种类 E: 餐食服务结束，厨房乘务员需立即开展机供品铅封工作
- 关于清点餐食，我们要注意的有（ ）。 A: 餐食数量 B: 生产日期 C: 餐食种类 D: 特殊餐食
- 配送员将餐食送达列车时要在将餐食递交乘务员（） A: 餐吧门口 B: 餐吧内 C: 站台上