膳食纤维包括总膳食纤维、可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维三类,采用重量法测定。(
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正确
举一反三
内容
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4.膳食纤维包含可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。纤维素，半纤维素、木质素属于（ ）
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膳食纤维包含可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。纤维素,半纤维素、木质素属于(),果胶属于()。
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根据水溶性的不同,膳食纤维分为不溶性纤维和可溶性纤维。()
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以下对膳食纤维的叙述中,哪项不正确( )。 A: 膳食纤维是一种寡糖 B: 膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分 C: 根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维 D: 不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素 E: 可溶性膳食纤维主要有果胶
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在中性洗涤剂的消化作用下可测定下列哪种纤维成分（）。 A: 粗纤维 B: 不溶性膳食纤维 C: 可溶性膳食纤维 D: 总膳食纤维 E: 以上都不是