葡糖基转移酶（GTF）对下列哪种糖高度特异？（）
A: 蔗糖
B: 果糖
C: 葡糖糖
D: 麦芽糖
E: 乳糖
A: 蔗糖
B: 果糖
C: 葡糖糖
D: 麦芽糖
E: 乳糖
A
举一反三
内容
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啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
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啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖
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啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
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下列哪种糖不属于双糖（）。 A: 蔗糖 B: 麦芽糖 C: 乳糖 D: 果糖
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菌斑成熟的关键成分是（）。 A: 葡糖醛酸 B: 蔗糖 C: 葡聚糖 D: 果糖 E: 葡糖基转移酶