现有一含氮量为10克的蛋白质混合食品，该蛋白质混合食品含有__________克蛋白质。
举一反三
- 在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为（）克。
- 在各种蛋白质分子中，含量比较相近的特征性元素是______ ，蛋白系数是______ 。测得某蛋白质样品含氮量为______ 克，该样品蛋白质含量应为______ 克。
- 人们常用（ ）法测定蛋白质含量，如果经测定某食品蛋白质的含氮量为10mg，则该食品含有蛋白质（ ）mg。
- 食品蛋白质检测的方法通常使用凯氏定氮法,其理论基础是蛋白质的含氮量在____ 左右,因此可通过含氮量估算食品总蛋白。抽取一奶粉100g,测得其中含氮量 1.6g,可推出该奶粉的总蛋白质含量是____,某奶粉生产商向奶粉中违规加入三聚氰胺的目的是____(1) A 、
- 某一生物样品中蛋白质的含氮量为2.5mg,此蛋白质样品中蛋白含量为（）mg。