食品雕刻刀具根据其使用性质分为（）
A: 圆孔刀
B: 斜口刀
C: 平口刀
D: 刻刀
E: 模型刀
A: 圆孔刀
B: 斜口刀
C: 平口刀
D: 刻刀
E: 模型刀
D,E
举一反三
内容
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( )为常见的食品雕刻刀具。 A: 无口刀 B: 平头刀 C: 斜口刀 D: 镊子
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篆刻所用的刻刀为平口刀（）
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常用的雕刻刀具大致可分为：切刀、刨刀、刻刀、戳刀、模具刀和特殊刀具等。
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下列属于按用途与形状分类的食品雕刻刀具有（） A: 三角形槽刀 B: 平口力 C: 半圆形槽刀 D: 斜口刀 E: 方口形槽刀
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以下用于夹缬花版雕刻的刀具有() A: 超口刀 B: 斜口刀 C: 圆口刀 D: 平口刀