下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的
A: 蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点
B: 变性蛋白质的水合能力一般比天然蛋白质低。
C: 由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点
D: 以上各项均不正确
A: 蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点
B: 变性蛋白质的水合能力一般比天然蛋白质低。
C: 由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点
D: 以上各项均不正确
举一反三
- 下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的?() A: 蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点 B: 大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大 C: 由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点 D: 以上各项均不正确
- 下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（ ）。 A: 大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 B: 由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点 C: 蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电 D: 以上各项均不正确
- 11．下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？ A: ．蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点 B: 大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 C: 由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点 D: 以上各项均不正确
- 下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？ A: 蛋白质分子的净电荷为零时的pH 值是它的等电点 B: 大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 C: 由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点 D: 以上各项均不正确
- 下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（） A: 蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点 B: 大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 C: 由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点 D: 以上各项均不正确