食品中痕量水分的测定可以选择____。
卡尔费休法
举一反三
- 水分的测定方法通常有____________________、____________________、______________等，对糖果中水分的测定应采用__________________________，食品中痕量水分的测定应采用_______________________
- 测定样品中水分含量:对于易分解的食品,通常用____方法;对于样品中含有较多易挥发的成分,通常选用____;对于样品中水分含量为痕量,通常选用____。
- 测定痕量水分食品中的水分含量的方法是（） A: 130℃恒温干燥法 B: 水蒸汽蒸馏法 C: 罗紫—哥特里法 D: 卡尔—费休法
- 常量组分的测定分析一般考虑选择（）分析法，也可以考虑选择（）分析法，而痕量组分的测定选择（）。
- 测定样品中水分含量:对于样品是受热易分解的食品,通常用______ 。<br/>对于样品中含有较多易挥发的成分,通常选用______ ;对于样品中水分含量为痕量,通常选用______ 。
内容
- 0
食品中水分的存在形式____、____，测定食品水分含量的方法是____。
- 1
食品中水分的测定方法很多，通常可以分为两大类，（）和（）。
- 2
干燥法可以测定食品中所有的水分含量
- 3
测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用减压干燥方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。
- 4
食品中水分的测定方法有哪些？