新鲜果蔬含有丰富的维生素C，但易于缺乏的营养素有（）
A: 蛋白质
B: 微量元素
C: 能量物质
D: 矿物质
A: 蛋白质
B: 微量元素
C: 能量物质
D: 矿物质
A
举一反三
内容
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有关微量营养素的叙述，下列哪项是正确的 A: 微量营养素是指每日需要量<100mg/d的营养素 B: 微量元素包括钙、铁、锌、碘、铜等元素 C: 维生素和矿物质统称为微量营养素 D: 微量营养素中的脂溶性维生素包括维生素A、维生素C、维生素D和维生素K
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易于缺乏的维生素有( )等, A: 维生素A B: 维生素C C: 维生素D D: 维生素B1
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人体所需的能量来源于哪类营养素? A: 宏量营养素,包括碳水化合物、脂肪和蛋白质 B: 微量营养素,包括维生素和矿物质 C: 仅以糖类和脂肪供能 D: 以微量元素供能为主
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人体需要的营养素有能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、常量元素和微量元素以及膳食纤维。
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营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。