水产冷冻食品的初期品质是受原料、冻结及其前后处理、包装等影响,这些因素简称( )。
A: C-C-C
B: T-T-T
C: P-P-P
D: S-SS
A: C-C-C
B: T-T-T
C: P-P-P
D: S-SS
举一反三
- 水产冷冻食品的初期品质是受原料、冻结及其前后处理、包装等影响，这些因素简称（ ）
- 冷冻食品的初期品质受PPP条件的影响，PPP是指（） A: 原料初始质量 B: 包装方式 C: 冻结及前后处理 D: 冷冻温度
- 下列四个关系式中哪一个不是麦克斯韦关系式?() A: （¶T/¶V)S =(¶V/¶S)p B: （¶T/¶p)S =(¶V/¶S)p C: （¶S/¶V)T = (¶p/¶T)V D: （¶S/¶p)T = -(¶V/¶T)p
- 下列四个关系式中哪一个不是麦克斯韦关系式?( ) A: (∂T/∂V)S =(∂V/∂S)p B: (∂T/∂p)S = (∂V/∂S)p C: (∂S/∂V)T =(∂p/∂T)V D: (∂S/∂p)T =(∂V/∂T)p
- 下列美式期权的无套利价格关系，哪个是正确的 A: P(t)>;K B: C(t)-P(t) ≥ S(t)-K C: C(t)-P(t) >; S(t)-K exp{-r(t-T)} D: C(t)>;S(t)