关键限值宜选用（ ）。
A: 物理指标
B: 化学指标
C: 感官指标
D: 微生物指标
A: 物理指标
B: 化学指标
C: 感官指标
D: 微生物指标
举一反三
- 肉品新鲜度的鉴定指标（） A: 感官指标 B: 物理指标 C: 化学指标 D: 微生物指标
- 污水的污染指标可分为（） A: 物理指标 B: 感官指标 C: 化学指标 D: 生物指标 E: 营养指标
- 生活饮用水水质常规指标包括 A: 微生物指标、毒理学指标、感官性状指标、放射性指标 B: 微生物指标、毒理学指标、一般化学指标、放射性指标 C: 微生物学指标、毒理学指标、感官性状指标、一般化学指标 D: 毒理学指标、放射性指标、感官性状指标、一般化学指标 E: 微生物指标、毒理学指标、感官性状和一般化学指标、放射性指标
- 富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是（）。 A: 物理指标 B: 化学指标 C: 感官指标 D: 微生物指标
- 水质指标不包括( )。 A: 微生物指标 B: BOD指标 C: 化学指标 D: 物理指标