有害元素污染食品的特点是
A: 有蓄积性
B: 很快出现健康危害
C: 具有生物富集作用
D: 长时间的健康影响
E: 主要来自于食品加工过程
A: 有蓄积性
B: 很快出现健康危害
C: 具有生物富集作用
D: 长时间的健康影响
E: 主要来自于食品加工过程
A,C,D
举一反三
- 危害是指食品中可能造成人体健康损害的生物、化学或______型污染，以及影响食品污染发生发展的各种因素。
- 食品有害污染物来源主要有生物性污染、化学性污染两方面。
- 根据食品安全法,常见的食品安全事故是源于食品对人体健康有危害或可能有危害的( )。 A: 食物中毒 B: 食品污染 C: 食品营养不充足 D: 食源性疾病 E: 食品色彩不美观
- 有关食品中有毒金属污染的毒作用特点描述错误的是 A: 毒性与存在形式无关 B: 毒作用与机体酶活性有关 C: 蓄积性强 D: 食物链的生物富集作用
- 根据《食品安全法》规定,食品安全事故指()的事故。 A: 食源性疾病 B: 食品污染等源于食品 C: 对人体健康有危害 D: 使用过期食品 E: 或者可能有危害
内容
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食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
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食品放射线污染的主要来源有（）。 A: A大气核爆炸试验 B: B核废料排放不当 C: C生物富集作用 D: D意外事故核泄流 E: E生物链富集作用
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食品安全事故，指等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。（食品安全法）（） A: 食品污染 B: 食源性疾病 C: 食品微量元素 D: 食物中毒
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危害指食品中可能造成人体健康损害的生物、化学或物理的污染,以及影响食品污染发生和发展的各种因素,其中化学危害不包括( ) A: 农药残留 B: 重金属残留 C: 滥用的食品添加剂 D: 放射污染
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根据《食品安全法》规定，食品安全事故指（）的事故。 A: 食源性疾病 B: 食品污染等源于食品 C: 对人体健康有危害事者可能有危害 D: 使用过期食品 E: 垃圾食品