氨基酸是构成蛋白质的基本单位。氨基酸分子间的氨基与羧基失水，以酰胺键（肽键）相连而成的化合物叫做肽。由10-50个氨基酸分子组成的肽称寡肽，50个以上氨基酸组成的肽为多肽。
举一反三
- 【单选题】下列关于肽的叙述,错误的是 A. 肽是两个或两个以上氨基酸通过肽键连接而成的化合物 B. 组成肽的氨基酸分子都不完整 C. 肽没有氨基末端和羧基末端 D. 肽链中的氨基酸称为氨基酸残基 E. 肽分为寡肽和多肽
- 蛋白质分子中的肽键是（） A: 由1分子氨基酸的α–氨基与另1分子氨基酸的α–羧基形成的 B: 由氨基酸的各种氨基与各种羧基形成的 C: 由1分子氨基酸的α-氨基与谷氨酸的γ-羧基形成的 D: 由赖氨酸ε-氨基与1分子氨基酸的α-羧基形成的 E: 由氨基酸的氨基与氨基酸的羧基形成的
- 一个α-氨基酸的氨基与另外一个α-氨基酸的羧基脱水缩合所形成的化合物称之为( )。 A: 蛋白质 B: 肽 C: 多肽 D: 肽键
- 蛋白质分子中的肽键:（2.0分） A: 是一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的 B: 是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的 C: 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键 D: 是由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成的 E: 以上都不是
- 蛋白质分子的肽键是由:(<br/>) A: 一个氨基酸的ɑ-羧基和另一个氨基酸的ɑ-氨基形成的 B: Glu的γ-羧基和另一个氨基酸的ɑ-氨基形成的 C: 一个氨基酸的ε-氨基和另一个氨基酸的ɑ-羧基形成的 D: 氨基酸的个种氨基和羧基均可形成