肌苷、黄苷和鸟苷是重要的食品风味增效剂，在它们的分子中存在（）；
A: O-糖苷；
B: S-糖苷；
C: N-糖苷；
A: O-糖苷；
B: S-糖苷；
C: N-糖苷；
举一反三
- 一般条件下苷易被稀酸水解，酸水解时水解易难规律为 A: N-苷>O-苷>S-苷>C-苷 B: 呋喃糖苷>吡喃糖苷 C: 木糖苷>鼠李糖苷>葡萄糖苷>葡萄糖醛酸苷 D: 脂肪苷>芳香苷 E: 芳香苷>脂肪苷
- 按连糖数目将苷分为( ) A: C-苷，S-苷，O-苷，N-苷 B: 原生苷，次生苷 C: 单糖链苷，双糖链苷等 D: 单糖苷，双糖苷等 E: α-苷，β-苷
- 在下列多种糖苷中,C-苷、N-苷、O-苷和S-苷的水解容易程度从难到易正确排序为______ >______ >______ >______ 。A.<br/>S-苷 B.<br/>O-苷C.<br/>N-苷D.<br/>C-苷
- 一般条件下苷易被稀酸水解，酸水解时水解易难规律为 A: N-苷>O-苷>S-苷>C-苷 B: 呋喃糖苷>吡喃糖苷 C: 木糖苷>鼠李糖苷>葡萄糖苷>葡萄糖醛酸苷 D: 脂肪苷>芳香苷 E: 芳香苷>脂肪苷
- 按苷键原子不同，苷可以分为（） A: 单糖链苷、双糖链苷、三糖链苷等 B: 香豆素苷、黄酮苷、蒽醌苷、木脂素苷等 C: 单糖苷、双糖苷、三糖苷等 D: O-苷、S-苷、N-苷和C-苷 E: 原生苷和次生苷