单糖中的醛糖和酮糖都具有还原性
对
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举一反三
内容
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Tollens 试剂不能够用来鉴别() A: 醛和酮 B: 醛糖和酮糖 C: 原性糖和非还原性糖
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以下为具有还原性的糖是()。 A: 酮糖 B: 醛糖
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所有单糖分为醛糖和酮糖,能发生醛糖和酮糖的差向异构化相互转化,因此单糖都是还原糖,能发生银镜反应。
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单糖无论是醛糖或酮糖都可以被碱性弱氧化剂:托伦试剂、 试剂、 试剂氧化,具有还原性,称为还原糖
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单糖的羰基在适当条件下被还原,例如用() 处理醛糖或酮糖,则被还原成 () 。