食品加热熟透的中心温度应该不低于（）度。
A: 85
B: 80
C: 70
D: 75
A: 85
B: 80
C: 70
D: 75
D
举一反三
- 食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（）。 A: 70 B: 75 C: 80 D: 85
- 食品重新加热温度需（）度以上，再加热潜在危险食物的中心温度需（）度以上。 A: 55；75 B: 60；70 C: 55；65 D: 60；75
- 喷灌系统的喷灌均匀度系数不应低于（），行喷系统不应低于（） A: 75％；80％ B: 70％；80％ C: 75％；85％ D: 70％；85％
- 食品再加热时，其中心温度应不低于（）。 A: 100。C B: 90。C C: 80。C D: 70。C
- 食品再加热时，其中心温度应不低于（）。 A: 100。C B: 90。C C: 80。C D: 70。C
内容
- 0
食品再加热时，其中心温度应不低于（）。 A: 100。C B: 90。C C: 80。C D: 70。C
- 1
热饮鸡尾酒的温度不宜超过（）度. A: 70 B: 75 C: 80 D: 85
- 2
食品在加热时，其中温度应不低于（）。 A: 100℃ B: 90℃ C: 80℃ D: 70℃
- 3
加热时食品中心温度应不低于（）。 A: 50℃ B: 60℃ C: 65℃ D: 70℃
- 4
砖砌体中灰缝砂浆饱满度不应低于（ ）。 A: 70% B: 75% C: 80% D: 85%