关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 钳花是运用小型工具整塑( )的一种工艺方法，常与擀、包等手法配合使用。 A: 成品 B: 半成品 C: 面坯 D: 面团 钳花是运用小型工具整塑( )的一种工艺方法，常与擀、包等手法配合使用。A: 成品B: 半成品C: 面坯D: 面团 答案： 查看 举一反三 钳花成型法常与擀、包等手法配合使用。 钳花成型法常与（）、包等手法配合使用。 A: 抻 B: 擀 C: 拨 D: 叠 （）是用冷水面团与油面团互为表里，经反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。 A: 清酥面坯 B: 甜酥面坯 C: 混酥面坯 D: 冷水面团 清酥面坯是用冷水面团与油面团互为表里、经反复（）、冷冻等工艺而制成的面团。 A: 擀 B: 叠 C: 擀叠 D: 搅 清酥面坯是用冷水面团与油面团互为表里、经反复（）、冷冻等工艺而制成的面团。 A: A擀 B: B叠 C: C擀叠 D: D搅
