测定油脂皂化值时，其数值越大，说明油脂中含有的（ ）越多。
A: 甘油
B: 甘油一酯
C: 甘油二酯
D: 甘油三酯
A: 甘油
B: 甘油一酯
C: 甘油二酯
D: 甘油三酯
D
举一反三
内容
- 0
甘油三酯经脂肪酶逐步水解后的产物是(<br/>)。 A: 脂肪酸 B: 甘油 C: 甘油二酯 D: 甘油一酯
- 1
脂肪动员的关键酶是() A: 甘油三酯脂肪酶 B: 甘油二酯脂肪酶 C: 甘油一酯脂肪酶 D: 甘油激酶
- 2
小肠黏膜上皮细胞主要通过甘油一酯途径合成甘油三酯；肝细胞和脂肪细胞主要通过甘油二酯途径合成甘油三酯。
- 3
完成甘油三酯的合成过程:3-磷酸甘油→____→____→甘油二酯→甘油三酯。P.188
- 4
构成脂肪的主要脂类是 A: 甘油一酯 B: 甘油二酯 C: 甘油三酯 D: 磷脂