五花肋肉是肥瘦有规则的间层排列肉，故称（）。
A: 五花二层
B: 五花四层
C: 五花三层
D: 五花多层
A: 五花二层
B: 五花四层
C: 五花三层
D: 五花多层
C
举一反三
内容
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关于梅花鹿鹿茸的说法有() A: 花不过三 B: 花不过四 C: 花不过五 D: 花不过六
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五花肋条肥瘦肉有规则的间隔排列，呈五花三层，用于煮、汆、红烧、（）、炖、焖等，如“红烧肉”。 A: 炸 B: 熘 C: 爆 D: 粉蒸
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方肉部位包括外裆、五花肋条、奶脯。
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牛肋条肉又称______、牛脯。 A: 腑肋 B: 奶脯 C: 硬五花 D: 五花肉
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佛教“五树六花”六花是（ ）。