开（）不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法。
A: 葡萄酒
B: 香槟酒
C: 威士忌
D: 露酒
A: 葡萄酒
B: 香槟酒
C: 威士忌
D: 露酒
B
举一反三
- 开启香槟酒时，不要采用拧瓶塞或( )的开启方法。 A: 用酒钻 B: 直拔瓶塞 C: 使用小刀 D: 使用小刀削
- 香槟酒开启时不能使用的方法是（）。 A: 拧瓶塞，直拔瓶塞 B: 酒钻起 C: 使用小刀 D: 使用钳子剪断
- （ ）服务员在香槟酒开启过程中，可以采用拧瓶塞的开启方法。
- 葡萄酒开瓶步骤是（）。 A: 剥除锡纸——包上酒瓶——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口 B: 揩试瓶口——剥除锡纸——包上酒瓶——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口 C: 包上酒瓶——剥除锡纸——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口 D: 包上酒瓶——揩试瓶口——剥除锡纸——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
- 智慧职教: ( )服务员在香槟酒开启服务中，可以采用拧瓶塞的开启方法。
内容
- 0
香槟酒（）拔出后，酒瓶应保持45度，以防酒液溢出。 A: 瓶塞 B: 金箔 C: 金属丝 D: 酒封
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葡萄酒在开启后，应将橡木瓶塞盖上，以防酒液与空气过多接触而影响口感。
- 2
【单选题】指出以下是哪种葡萄酒瓶的瓶塞? A. 干邑葡萄酒 B. 红葡萄酒 C. 冰葡萄酒 D. 香槟葡萄酒
- 3
正式宴会上的酒不包括()。 A: 威士忌 B: 香槟酒 C: 葡萄酒 D: 啤酒
- 4
以下( )方法不适用于香槟酒的开启。 A: 小刀削金铂 B: 钳子断金属丝 C: 转动瓶身 D: 直接拔瓶塞