婴儿每日所需能量为 A: 100～120 kcal/kg B: 90～100 kcal/kg C: 120～140 kcal/kg D: 140～150 kcal/kg E: 150～200 kcal/kg

轻度营养不良患儿调整饮食时，开始供给热量为( ) A: 40～60 kcal／kg B: 60～80 kcal／kg C: 80～100 kcal／kg D: 100～120 kcal／kg E: 120～140 kcal／kg

A1/A2型题 幼儿每日所需能量为（）。 A: 100～120kcal/kg B: 90～100kcal/kg C: 120～140kcal/kg D: 140～150kcal/kg E: 150～200kcal/kg

折合系数等于( ) A: 能量推荐量(kcal)/2400(kcal) B: 能量推荐量(kcal)/2100(kcal) C: 能量推荐量(kcal)/2700(kcal) D: 能量推荐量(kcal)/3200(kcal)

1g酒精产能为多少 A: 4 kcal B: 9 kcal C: 5 kcal D: 7 kcal E: 6 kcal

1g脂肪能够提供（）热能。 A: 3 kcal B: 4 kcal C: 7 kcal D: 9 kcal

每克脂肪和蛋白质营养素产生的能量为（）。 A: 4 kcal/g和 9 kcal/g B: 9 kcal/g和 4 kcal/g C: 9 kcal/g和 16 kcal/g D: 16 kcal/g 和9 kcal/g

One gram of fat can provide ( ) energy. () A: 1 kcal B: 4 kcal C: 9 kcal D: 10 kcal

关于食物的热价，下列哪个描述是正确的。 A: 碳水化合物为4 kcal/g；蛋白质为6 kcal/g；脂肪为9 kcal/g；乙醇为5 kcal/g B: 碳水化合物为5 kcal/g；蛋白质为7 kcal/g；脂肪为6 kcal/g；乙醇为4kcal/g C: 碳水化合物为4 kcal/g；蛋白质为4 kcal/g；脂肪为9 kcal/g；乙醇为7 kcal/g D: 碳水化合物为6 kcal/g；蛋白质为8 kcal/g；脂肪为8 kcal/g；乙醇为7 kcal/g E: 碳水化合物为6 kcal/g；蛋白质为5 kcal/g；脂肪为7 kcal/g；乙醇为6 kcal/g F: 碳水化合物为6 kcal/g；蛋白质为8kcal/g；脂肪为10 kcal/g；乙醇为6 kcal/g G: 碳水化合物为4kcal/g；蛋白质为6kcal/g；脂肪为6 kcal/g；乙醇为2 kcal/g H: 碳水化合物为8 kcal/g；蛋白质为8 kcal/g；脂肪为12 kcal/g；乙醇为7 kcal/g

50克大米大约可提供能量( )。 A: 180 kcal B: 90 kcal C: 360 kcal D: 45 kcal E: 270kcal