花青素、花红素
花青素、花红素
辣椒成熟果实的红色是由 决定的。? 叶绿素|辣椒红素|花青苷|辣椒玉红素
辣椒成熟果实的红色是由 决定的。? 叶绿素|辣椒红素|花青苷|辣椒玉红素
下列哪种色素不属于花青素的类别（ ）。 A: 矢车菊素 B: 天竺葵素 C: 飞燕草素 D: 番茄红素
下列哪种色素不属于花青素的类别（ ）。 A: 矢车菊素 B: 天竺葵素 C: 飞燕草素 D: 番茄红素
属于脂溶性的天然色素是()。 A: 花青苷素 B: 叶绿素 C: 胡罗卜素 D: 血红素
属于脂溶性的天然色素是()。 A: 花青苷素 B: 叶绿素 C: 胡罗卜素 D: 血红素
下列不属于类胡萝卜素的是（）。 A: 番茄红素 B: 花青素 C: 叶黄素 D: 椒红素
下列不属于类胡萝卜素的是（）。 A: 番茄红素 B: 花青素 C: 叶黄素 D: 椒红素
茶多酚包括()。 A: 黄烷醇类、黄酮(醇)苷类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类 B: 儿茶素类、花青素类 C: 槲皮素、杨梅素 D: 绿原酸、没食子酸、没食子素
茶多酚包括()。 A: 黄烷醇类、黄酮(醇)苷类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类 B: 儿茶素类、花青素类 C: 槲皮素、杨梅素 D: 绿原酸、没食子酸、没食子素
红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等
红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等
下列（）不属于红茶中茶多酚的衍生物。 A: 茶黄素 B: 茶红素 C: 茶褐素 D: 花青素
下列（）不属于红茶中茶多酚的衍生物。 A: 茶黄素 B: 茶红素 C: 茶褐素 D: 花青素
番茄果实变红的主要原因是 的积累。 A: 番茄红素 B: 辣椒红素 C: 类胡萝卜素 D: 花青素
番茄果实变红的主要原因是 的积累。 A: 番茄红素 B: 辣椒红素 C: 类胡萝卜素 D: 花青素
以下哪类不属于茶多酚的衍生物（ ） A: 花青素 B: 茶黄素 C: 茶红素 D: 茶褐素
以下哪类不属于茶多酚的衍生物（ ） A: 花青素 B: 茶黄素 C: 茶红素 D: 茶褐素