糖水方法是采用冰糖、清水与原料一同进行煮制。( )
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冰糖可分为（ ）。
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甲、乙两只装糖水的桶，甲桶有糖水60千克，含糖率为40%；乙桶有糖水40千克，含糖率为20%。要使两桶糖水的含糖率相等，需把两桶的糖水相互交换多少千克？
甲、乙两只装糖水的桶，甲桶有糖水60千克，含糖率为40%；乙桶有糖水40千克，含糖率为20%。要使两桶糖水的含糖率相等，需把两桶的糖水相互交换多少千克？
冰糖雪梨里有哪些成分？
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宁波菜肴，以冰糖甲鱼最著名。请问：冰糖甲鱼的另一别称是什么？（） A: “独占鳌头” B: 冰雪甲鱼 C: 以上都不是
宁波菜肴，以冰糖甲鱼最著名。请问：冰糖甲鱼的另一别称是什么？（） A: “独占鳌头” B: 冰雪甲鱼 C: 以上都不是
浓度均为20%的葡萄糖水和蔗糖水中，谁的抑菌效果更好？（） A: 葡萄糖水 B: 蔗糖水 C: 相同 D: 说不定
浓度均为20%的葡萄糖水和蔗糖水中，谁的抑菌效果更好？（） A: 葡萄糖水 B: 蔗糖水 C: 相同 D: 说不定
冰糖炖银耳可以治疗感冒咳嗽。
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川贝冰糖炖梨属于哪一种药膳?
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一杯糖水,第一次加入一定量的水后,糖水的含糖百分比变为15%;第二次又加入同样多的水,糖水的含糖百分比变为10%;第三次加入同样多的糖,糖水含糖百分比将变为______ 。
一杯糖水,第一次加入一定量的水后,糖水的含糖百分比变为15%;第二次又加入同样多的水,糖水的含糖百分比变为10%;第三次加入同样多的糖,糖水含糖百分比将变为______ 。
对油膏的调制叙述不正确的选项是( )。 A: 用不锈钢锅熬制糖水 B: 糖水应晾凉后再用 C: 糖水要逐次加入到化软的黄油中 D: 糖水与黄油稍微拌匀即可
对油膏的调制叙述不正确的选项是( )。 A: 用不锈钢锅熬制糖水 B: 糖水应晾凉后再用 C: 糖水要逐次加入到化软的黄油中 D: 糖水与黄油稍微拌匀即可