乳化剂使乳状液稳定的原因是（）
A: 增大外相粘度
B: 形成强度较大的界面膜
C: 降低界面张力
D: 使界面带电
A: 增大外相粘度
B: 形成强度较大的界面膜
C: 降低界面张力
D: 使界面带电
举一反三
- 乳化剂的作用（） A: 降低界面张力； B: 形成稳定的界面膜 C: 降低CMC D: 增加界面电荷
- 下列不属于破乳剂特性的是（） A: 破乳剂比乳化剂有更高的活性，能替换或中和乳化剂，降低乳化水滴的界面张力和界面膜强度 B: 破乳剂能消除水滴间的静电斥力，使水滴絮凝 C: 有聚结作用，即能破坏乳化水滴外围的界面膜，使水滴合并，粒径增大，在原油中沉降、油水分层 D: 增加局部界面张力
- 乳液聚合时加入乳化剂的作用是（ ）（升高/降低）界面张力，使单体乳化成小液滴并形成胶束。
- 界面活性剂分子定向排列在油与水的界面,使油-水界面张力降低,并形成一层保护膜,这一过程称为 A: 增溶 B: 乳化 C: 助溶 D: 润湿
- 加入表面活性剂可以( ) A: 降低界面张力 B: 增大界面张力 C: 不影响界面张力 D: 不确定