企业采购和使用食品原材料、食品添加剂时要做哪些工作？
举一反三
- 食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好的原材料和食品添加剂。
- 下列哪些食品不能添加食品添加剂
- 复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。
- 下列哪些情况是《食品安全法》禁止的： A: 超范围、超限量使用食品添加剂 B: 生产经营者标注虚假生产日期、保质期 C: 食品生产者使用超过保质期的食品原料、食品添加剂 D: 食品生产者在食品中依照国家标准添加添加剂
- 下列关于食品添加剂在食品标签中的标识方式，说法正确的有（） A: 使用食品添加剂项标注时，直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。 B: 使用食品添加剂项标注时，营养强化剂、食用香精香料、以及胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。 C: 食品添加剂应按照《国家食品安全标准食品添加使用标准》（GB2760）中规定的通用名称进行标注。 D: 食品添加剂在配料表中的标注顺序应按照所有配料加入量的递减顺序来标注